牛肉面館三大好處：

1、收攏資金既快又穩，早上進食材晚上就是現金。

2、餐飲是需要每天重復反復消費的產業剛需經濟體系。

3、不受互聯網或不同人群沖擊而消退的產業體系。

餐飲行業，是一個永不衰敗的朝陽產業，其投資成本少，風險小，利潤回報率高，自然會成為很多投資者的創業的好選擇。那么，牛肉面館投資回報率怎么算？下面，咱們一起算一下

投資回報率是什么？投資回報率(ROI)=年利潤或年均利潤/投資總額×100%

牛肉面館的投資回報率怎么算呢？

總投資額=轉讓費+裝修費用+設備費用+物料費+開業費用

年利潤=年營業額-年租金-年水電費-年人工成本-年食材成本

就拿新開的牛肉面館來舉例，在三線城市的繁華地段開一家牛肉面館，店鋪面積100平米，轉讓費12萬，月租金5000元，年租金6萬元，按中等裝修來算，800元/平米，就是8萬元，設備費用內外8萬，物料費用4萬，開業費用2萬。該店需要3個師傅和2個服務員，師傅工資5500元，服務員工資3500元，一年人工成本就是324000，水電費每月4000，一年48000元，一碗面的成本4元左右，人均消費15元，每天賣2袋面，每袋面賣150碗，每天營業額4500元，年營業額就是509700元

總投資額=轉讓費+裝修費用+設備費用+物料費+開業費用=12萬+8萬+8萬+4萬+2萬=34萬年利潤=年營業額-年租金-年水電費-年人工成本-年食材成本=1752000-60000-48000-324000-700800=509700元

投資回報率=509700/340000*100%=182%，回本周期為8個月

希望以上投資回報率的計算能對大家有所幫助！有誤的地方請指正！